Abbiamo conquistato sette medaglie, rispetto alle due del 2024, al più importante concorso caseario mondiale. Inoltre, siamo stati l’unica azienda sarda premiata, tra i 7 caseifici italiani premiati al Cheese and Dairy Awards. Questi i premi ricevuti: 2 argento con i pecorini Granduca di Mandas e Duca Nero, 5 bronzo con Colline di Mandas, Giunco, Sa Contissa e Cardureu. Un risultato incredibile che ci ripaga dell’enorme, quotidiano impegno per la qualità dei nostri prodotti, alla luce del fatto che abbiamo concorso con oltre 5.500 formaggi provenienti da ogni parte del mondo valutati per sapore e aroma, consistenza e corpo, rispetto degli standard stilistici.
