Il World Cheese Awards viene considerato l’Oscar del formaggio mondiale. Dal 15 novembre, a Viseu in Portogallo si sono svolte le premiazioni. La giuria di 250 esperti provenienti da 40 nazioni ha giudicato 4.784 formaggi originari di 47 paesi sparsi in tutti il mondo.
Il Caseificio Garau dal 1880 è stato premiato con 6 medaglie:
• 1 medaglia Super Oro con il Cardureu, il massimo riconoscimento
• 1 medaglia Oro con Su Crabittu,
• 1 medaglia Argento con il Granduca di Mandas
• 1 medaglia Argento con Sa Contissa
• 1 medaglia Argento con il Giunco
• 1 medaglia Bronzo con Su Nuraxi
Per il nostro caseificio è un risultato che premia l’enorme impegno profuso alla ricerca costante della massima qualità.
